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柚子皮作茶治病  

2014-07-01 11:56:40|  分类: 医药配方 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬天到了,也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!
超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间,喝不到1个月就没有了,而且味道偏甜又是机械制作的,好像去火的效过并不明显呢~~
而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱,算一下简直就是太经济实惠了!


下面就向大家介绍一下制作过程 。首先是挑选柚子,五个窍门 :

1、选尖不选圆(越尖越好)
2、选大不选小(大个头成熟的会更好)
3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早)
4、选重不选轻(重的果实比较饱满)
5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!!
制作柚子茶的用料有:1、柚子;2、冰糖;3、蜂蜜(槐花蜜最好);4、食用盐


做法:
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,这样做是为了使表皮更加干净!柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
 
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
 
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好!!这样是为了保证成品的口感。
 
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块!不用剥的太碎,因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
 
5、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
 
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
 
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~
 
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用啊~~
 
9、继续继续~~待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了!
 
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作
 
值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

 

 


 

蜂蜜柚子茶简单制法:

 

柚子皮作茶治病 - 虎哥 - 午老虎网博

1 、所需材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量;

2 、把柚子涂抹上一层盐刷净干净; 用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。 这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;

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3 、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

4 、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;

5 、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

6 、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

简介 蜂蜜柚子茶的做法图解2

   蜂蜜 柚子茶 不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

  蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高,冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。

蜂蜜柚子茶的做法步骤
蜂蜜柚子茶的做法图解1

1. 豆浆机打碎了,放锅里熬黏糊。放凉了,放入蜂蜜


蜂蜜柚子茶的做法图解2

2. 上锅大火开了,熬黏糊


蜂蜜柚子茶的做法图解3
功效

  柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

  蜂蜜柚子茶所含成分之功效:

  *维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒

  *柚子酸:促进消化,消除疲劳

  *橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压

  *Limonid:驱热功效

  *果胶:促进新陈代谢 养颜美容

  *钙 :强壮骨骼



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