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柚子皮的做法  

2014-07-03 13:20:12|  分类: 实用技术 |  标签: |举报 |字号 订阅

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糖渍柚子皮的做法

 

步骤1:取出柚子皮,尽量不要带白色部分

步骤2:加入白糖,腌制过夜

 

步骤3:腌制过夜后,皮变软,有些液体出来

步骤4:放入锅中,再加入些冰糖,小火煮

 

步骤5:煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可


 

 

冰糖柚子皮的做法

【导读】冰糖柚子皮乃罗定市的特产,品尝了小口,味道不错。是美食的世界真是奇妙,以前吃柚子,从没想过柚子皮能腌着吃。能清热祛火、化痰止咳。一起来学习冰糖柚子皮的做法,回家自己做吧!


 

  冰糖柚子皮乃罗定市的特产,品尝了小口,味道不错。是美食的世界真是奇妙,以前吃柚子,从没想过柚子皮能腌着吃。能清热祛火、化痰止咳。一起来学习冰糖柚子皮的做法,回家自己做吧!

冰糖柚子皮的做法

冰糖柚子皮的做法

冰糖柚子皮的做法

食材:柚子1个、冰糖适量。

做法:

1.先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟,这样做可以去除柚子皮上的残留农药,还能避免柚子皮吸收多余的水分。

2.将柚子皮洗净,切条状备用。

3.锅中放清水适量,然后加入冰糖,水与冰糖的比例约为5:1。

4.水烧开后,加入柚子皮,柚子皮和水的比例为1:3。

5.约煮20分钟,当柚子皮变透明,糖汁变粘稠即可熄火。

6.等柚子皮冷却后微微晒干,更利于保存。

  冰糖柚子皮能止咳润肺的功效,特别适合春季食用。春天极易感冒咳嗽,学会冰糖柚子皮的做法,储备一些在家里,是不错的



蜂蜜柚子茶 的做法步骤
蜂蜜柚子茶 的做法图解1

1. 先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质


蜂蜜柚子茶 的做法图解2

2. 将柚子表皮切下,


蜂蜜柚子茶 的做法图解3

3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,


蜂蜜柚子茶 的做法图解4

4. 切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟


蜂蜜柚子茶 的做法图解5

5. 锅中放入水和冰糖,烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下


蜂蜜柚子茶 的做法图解6

6. 煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。


蜂蜜柚子茶 的做法图解7

7. 柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。


蜂蜜柚子茶 的做法图解8

8. 关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶


   吃柚子有禁忌。

脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服,
临床观察发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂),
结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,
甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,
轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。柚子本身营养丰富,
所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍,
钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。此外,柚子还含有丰富的天然
枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,
止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。
具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。果肉果皮跟蜂蜜融合,
做成像果酱一样的东西,富含纤维,维他命C,多吃对感冒有预防作用,还能润喉化痰.
另外从中医的角度来看,黄金柚子有味甘性苦的特性,有贫肠,调理胀气,帮助消化,
改善便秘,分解油脂的功效,拥有丰富维他命C的韩国柚子,更能养颜美容,美白肌肤.
最重要的是中医认为,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。
现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、
降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、
血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能
。 

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