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部分食物的归经及功用  

2016-11-06 11:27:56|  分类: 饮食点滴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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部分食物的归经及功用   部分食物的归经及功用 

 

部分食物的归经及功用 - 虎哥 - 午老虎网博

 

1.蔬菜类

旱芹

【性味归经】 味甘、苦,性凉。归肝经。

【功用主治】 平肝清热、祛风利湿 眩晕头痛、面红耳赤、尿血淋痛、月经不调、赤白带下、高血压、高血脂等病症。

【饮食注意】 慢性腹泻者不宜多食。

菠菜

【性味归经】 味甘,性凉。归胃、肠经。

【功用主治】 滋阴润燥、养血止血,止渴润肠。适用于便秘便血、头痛目眩、坏血病、高血压等病症。

【饮食注意】 体虚便溏者不宜多食。患肾炎、肾结石者不宜食用。

白菜

【性味归经】 味甘、性平。归胃、肠、肝、肾、膀胱经。

【功用主治】 清热除烦、利尿止渴、通利肠胃 发热口渴、便秘咳嗽、疮疡、小便不利等病症。

【饮食注意】 气虚胃寒者不宜多食。

冬瓜

【性味归经】 味甘,性凉。归肺、大肠、小肠、膀胱经。

【功用主治】 清热解毒,清热利水,下气消痰。适用于水肿胀满、痰饮咳喘、暑热烦渴、泻痢痔漏、脚气、淋病等,并解鱼毒、酒毒。

【饮食注意】 凡属虚寒者,如久病滑泻者忌食。

丝瓜

【性味归经】 味甘,性凉。归肝、胃经。

【功用主治】  清热解毒凉血,祛风化痰通络。适用于咳嗽痰喘、肠风痔漏、崩带、疔疮乳汁不通、腮肿等。

【食用宜忌】 多食能滑肠致泻,脾虚便溏者不宜食用。

南瓜

【性味归经】 味甘,性温。归脾、胃经。

【功用主治】  补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。适用于血吸虫、解鸦片毒、肺痈。  

黄瓜

【性味归经】 味甘,性凉。

【功用主治】  清热,利水解毒,美容皮肤 咽喉肿痛、火眼、烫伤、吐泻。  

茄子

【性味归经】 味甘、性凉。归胃、大肠经。

【功用主治】  散血止痛、清热消肿、收敛止血、利尿解毒。适用于热毒痈疮、皮肤溃疡、肠风下血。

【食用宜忌】 其性寒滑,脾胃虚寒之人不宜多食,肠滑腹泻者慎食。

胡萝卜

【性味归经】 味甘,性平。归脾、肺经。

【功用主治】 健脾化滞,润肠通便,明目养神,杀虫。可增加抵抗力、防止呼吸道感染、调节新陈代谢,适用于夜盲症、小儿麻疹、水痘、消化不良、久痢、咳嗽。 

【食用宜忌】 过食会引起黄皮病,全身皮肤发黄,停用后可自然缓解。

土豆

【性味归经】 味甘,性平。归胃、大肠经。

【功用主治】 健脾益气、解毒。适用于胃肠脘痛、体虚便秘、湿疹、腮腺炎、烫伤。  

【食用宜忌】 腐烂、霉烂或生芽的土豆含龙葵素,极易引起食物中毒,不能食用。

蘑菇

【性味归经】 味甘,性凉。归胃、肠、肺经。

【功用主治】 补脾益气,除风透疹,和血化痰,开胃止泻适用于抗癌、抗肝炎提高抗病能力,呕吐泻泄、动脉硬化、高血压、白内障、透发麻疹、血细胞减少症、肝炎。  

黑木耳

【性味归经】 味甘,性平。归胃、大肠经。

【功用主治】  润燥利肠、凉血止血、滋阴养肺、养胃生津。适用于痔漏便血、尿血崩漏、虚劳咳嗽、痰中带血、血痢、高血压、血管硬化、癌症、眼流冷泪、月经过多。  

萝卜

【性味归经】 味辛、甘,性凉。归脾、胃经。

【功用主治】 下气宽中,消食化痰,清热生津,凉血止血。适用于急慢性气管炎咳嗽、上呼吸道感染、矽肺、煤气中毒、脚臭、百日咳、浮肿等。

【食用宜忌】 脾胃胃虚者不宜生食。民间认为不宜与人参同食。

西红柿

【性味归经】 味酸、微甘,微寒。归肝、胃、肺经。

【功用主治】  清热生津,开胃消食。适用于高血压、眼底出血、维生素缺乏。  

油菜

【性味归经】 味辛、性温。归肺、肝、脾经。

【功用主治】 散血消肿。适用于痈肿丹毒、疱疹、无名毒。  

苦瓜

【性味归经】 味苦,性寒。归脾、胃经。

【功用主治】  清暑祛热、解毒明目。适用于中暑、痢疾、红眼肿痛、丹毒肿痛、流感、阳痿、湿疹等。  

【食用宜忌】 脾胃虚寒者不宜食,食之令人吐泻腹痛。

黄豆芽

【性味归经】 味甘、性平。归脾、大肠经。

【功用主治】 祛黑痣,除疣赘,润肌肤。适用于寻常疣、扁平疣、胃中积热、水肿疼痛、湿痹筋挛、膝痛、妊娠、高血压。  

【食用宜忌】 无根豆芽在催长过程中喷洒除草剂,有致癌、致畸、致突变的作用,勿食。

豆腐

【性味归经】 味甘、性平、微凉,归脾、胃、大肠经。

【功用主治】  宽中益气,健脾除湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰。适用于消渴、痢疾、便血、白带、产后少奶。 

【食用宜忌】 过食令人腹胀、恶心,可用菠萝解。民间流传疗疮病人忌食豆腐。

2.水果类

西瓜

【性味归经】 味甘,性寒。归心、肾、膀胱经。

【功用主治】 清热解暑、生津止渴、利尿除烦。适用于高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸、口疮、浮肿。

【食用宜忌】 本品性凉,多食能积寒助湿,凡中寒湿盛者慎用。

苹果

【性味归经】 味酸、甘,性凉。归脾、肺经。

【功用主治】 生津润肺、除烦解暑、开胃醒酒、止泻。适用于慢性腹泻、神经性结肠炎、高血压。

【性味归经】 味甘、微酸,性凉。归肺、胃经。

【功用主治】 生津润燥、清热化痰,解毒疮、酒毒。适用于热咳、便秘、感冒咳嗽、急性气管炎、痰喘气急。

【食用宜忌】 脾虚便溏及寒嗽者忌食。

【性味归经】 味酸、甘,性微温。归胃、大肠经。

【功用主治】  生津润肠、活血消积、镇咳、通经。适用于便秘、高血压、经闭。

【食用宜忌】 不可多食,尤其是生桃,多食令人腹胀并生痈疖。

柿子

【性味归经】 味甘、涩,性寒。归肺、胃、大肠经。

【功用主治】  清热润肺、宁咳化痰、健胃涩肠。适用于地方性甲状腺肿、桐油中毒、高血压、慢性支气管炎。

橘子

【性味归经】 味甘、酸,性凉。归肺、胃经。

【功用主治】  理气和中,生津止渴,化痰止咳。适用于胸腹胀满、冠心病、急慢性支气管炎、不思饮食、解鱼蟹毒、慢性胃病、消化不良。

【食用宜忌】 多食易生痰湿,故有痰湿内盛、咳嗽者不宜多食。

【性  味】 味甘,性寒。

【功用主治】  下气调中,上气烦满,伤酒口渴,咳嗽痰多。适用于热病后津伤之口渴或伤酒烦渴之症。

香蕉

【性味归经】 味甘,性凉。归脾、胃经。

【功用主治】  止渴润肺、清热润肠、解毒降。适用于便秘、高血压、痔疮出血、痈肿、日咳。

【食用宜忌】 本品性寒滑肠,脾虚便溏者不宜多食。

猕猴桃

【性味归经】 味酸、甘、寒。归肾、胃、膀胱经。

【功用主治】  清热生津,各胃消食,利湿通淋。适用于抗癌、催奶、消炎 黄疸、痔疮、乳汁不通。

【食用宜忌】  脾胃虚寒者慎用。

核桃

【性味归经】 味甘、平,性温。归肺、肾经。

【功用主治】 补肾固精、温肺定喘、润肠、益气养血、益命门、滋养强壮 久日咳喘、阳痿遗精、尿频、便秘、尿路结石、肺肾两虚。

菠萝

【性味归经】 味甘、微涩,性平。归脾、胃经。

【功用主治】  清热解毒、消食止泻。适用于消渴、伤暑、胃肠炎腹泻、热病烦渴。

葡萄

【性味归经】 味甘、涩,性平。

【功用主治】  补气血、强筋骨、利小便、生津止渴除烦。适用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、贫血、头晕。

【食用宜忌】 脾胃虚弱者不宜多食,多食令人泄泻。

山楂

【性味归经】 味甘、酸,性微温。归脾、胃、肝经。

【功用主治】 消食化积、活血散瘀。适用于食积痞满、高血压、冠心病、心绞痛、月经过期不来、腰痛、疝气、恶露不尽。

【食用宜忌】 胃中无积、脾胃虚弱和牙齿有疾者,不宜食用。

大枣

【性味归经】 味甘,性平。归脾、胃经。

【功用主治】  补中益气,养血安神,缓和药性。适用于脾虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、肠炎、出血、血虚面黄。

【食用宜忌】 湿盛或脘腹胀满者忌用。食积、虫积龋齿作痛及痰热咳嗽者忌服。烂枣不能食用。

3.粮食类

糯米

【性味归经】 味甘、性温。归脾、胃、肺经。

【功用主治】  补中益气 益气固表。适用于消渴溲多、自汗、便泻等。

【食用宜忌】 因难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。

粳米

【性味归经】 味甘,性平。归脾、胃经。

【功用主治】 补中益气、健脾和胃、止渴止。适用于 脾胃不和、泻泄、烦渴。

【食用宜忌】 精制后的粳米维生素和矿物质损失较大,不宜长期食用。

玉米

【性味归经】 味甘,性平。归胃、肠经。

【功用主治】 调中开胃、利水通淋。适用于食欲不振、水肿、尿路感染、肝炎。

【食用宜忌】 长期单独食用可因烟酸缺乏而引起癞皮病。

红薯

【性味归经】 味甘,性平。归胃、大肠经。

【功用主治】  补中和血、益气生津、宽肠通便。适用于湿热黄疸、便秘、乳疮、疮毒。

大麦

【性味归经】 味咸,性温。归脾、胃经。

【功用主治】  健脾消食,清热利水。适用于食滞泻泄、小便淋痛、水肿、烫伤。

小麦

【性味归经】 味甘、性微凉。归心经。

【功用主治】 养心除烦,健脾益肾、除热止渴。适用于消疮肿、泄痢、消渴、脏躁。

绿豆

【性味归经】 味甘,性凉。归心、胃经。

【功用主治】 清热消暑、解毒利尿。适用于食物中毒、草药金石药毒、丹毒、高血压、农药及毒菌中毒急救。

【食用宜忌】 因性寒凉,脾胃胃虚寒或阳虚之人不宜食用。

红豆

【性味归经】 味甘、酸,性平。归心、小肠经。

【功用主治】 健脾利水,解毒消肿。适用于水肿、丹毒、疮疖、脚气、黄疸、泄痢、血便、催奶。

黄豆

【性味归经】 味甘,性平。归脾、大肠经。

【功用主治】  补脾益气,清热解毒,宽中润燥。适用于疳积瘦弱、妊娠中毒、腹胀、泻痢。

【食用宜忌】 食用时宜高温煮烂,食用过多,易致腹胀。

豌豆

【性味归经】 味甘,性平。归脾、胃经。

【功用主治】  补中益气,清热解毒。适用于糖尿病、高血压、心脏病、霍乱、脚气、痈肿。

小米

【性味归经】 味甘、咸,性凉。归肾、脾、胃经。

【功用主治】 健脾和胃,补益虚损。适用于止痢、止渴、利小便、除热解毒、益肾反胃呕吐、泻泄、脾肾两虚。

4.动物类

羊肉

【性味归经】 味甘,性温。归脾、肾经。

【功用主治】 补虚益气、温中暖下、开胃健力适用于体虚瘦弱、腰膝酸软、产后虚冷、寒疝腹痛、阳痿、带下。

【食用宜忌】 外感病邪,素体有热者慎用。

牛肉

【性味归经】 味甘,性平。归脾、胃经。

【功用主治】 补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿。适用于脾虚久泻、脱肛、体虚浮肿。

【食用宜忌】 患疮疡、皮肤瘙痒者不易服食。

 

猪肉

【性味归经】 味甘,性平。归脾、胃、肾经。

【功用主治】 补虚、滋阴润燥。适用于热病伤津、燥咳、便秘、羸瘦。

【食用宜忌】  湿热痰滞内蕴者不宜食。猪肉不宜多食,肥肉者尤其如此。多食助热,生痰助湿,动风。

狗肉

【性味归经】 味甘、咸,性温。归脾、胃、肾经。

【功用主治】  温补脾胃,补肾助阳。适用于年老体弱、慢性疟疾、腰膝软弱、肾脾气虚、疮口久溃不收。

【食用宜忌】  阴虚内热者忌食,春夏季节不宜食本品。不宜于菱、蒜同食,畏杏仁。

鸡肉

【性味归经】 味甘,性温。归脾、胃经。

【功用主治】  补中益气,补精添髓。适用于胃呆少食、泻泄、下痢、消渴、水肿、尿频、带下、产后少乳、病后虚弱。

【食用宜忌】  本品性温,助火,肝阳上亢及口腔疖肿、大便秘结者不宜食。

鲫鱼

【性味归经】 味甘,性温。归脾、胃、大肠经。

【功用主治】  补脾开胃,除湿利水,通乳。适用于脾胃虚弱、痢疾、便血、水肿、痈肿、溃疡、食欲不振。

鲤鱼

【性味归经】 味甘,性平。归脾、肾经。

【功用主治】 补脾益气,利水消肿、通乳。适用于水肿胀满、脚气黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通、孕期浮肿、胎动不安。

【食用宜忌】 本品系发物,素体阳亢及疮疡者慎食。

带鱼

【性味归经】 味甘、性温。归肝、脾经。

【功用主治】  补脾益气,养肝补血。适用于急慢性肝炎、急性白血病、癌症。

【食用宜忌】 古称发物,素体阳亢及疮疡者慎食。

甲鱼

【性味归经】 味咸,性平。归肺、肝经。

【功用主治】  滋阴补血,止血。适用于腰膝酸软、失眠、多梦、高血压、盗汗、结核、崩带、低热、脱肛、久痢。

螃蟹

【性味归经】 味咸,性寒。归肝、胃经。

【功用主治】  活血祛瘀,续筋接骨。清热、利湿、退黄。

【食用宜忌】 脾胃虚寒及孕妇忌用;死蟹忌食;不可与柿子同食。本品易动风,不易冷食。

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